>> “助力G60,吃遍长三角”,沪苏徽浙四大菜系携手打造美食“朋

“助力G60,吃遍长三角”,沪苏徽浙四大菜系携手打造美食“朋

摘要:今天,长三角g60科创走廊九城市餐饮行业协会联盟成立大会暨九城市美食节开幕式在松江举行,沪、苏、徽、浙四大菜系携手打造美食“朋友圈”,开启了九城市商务领域的产业对接合作。松江区餐饮协会被授予长三角g6

今天,长江三角洲g60科创走廊首次会议和九城美食节开幕式在松江举行。上海、江苏、安徽、浙江四大菜系携手打造美食“朋友圈”,在九大城市的商业领域展开产业对接合作。

“对我们的餐饮业来说,这不仅是一个前所未有的战略机遇,也是一项重工业责任。我们将以九市餐饮行业协会联盟为载体,让九市人民享受长三角九市的特色美食和优质餐饮服务。”芜湖餐饮协会主席张东昌说。

随着九城市间各级交流的不断深入,长三角g60科创走廊九城市间要素自由流动和产业合作步伐明显加快。随着人工智能、新材料、智能制造等产业联盟的建立,九大城市之间的合作触角已经延伸到商业领域。

长三角g60科创走廊产业的高质量发展必然会刺激对高质量餐饮用品的需求,这也将更好地满足科创走廊各类人才的生活和服务需求,从而有助于区域产业的高质量发展。因此,九个城市餐饮行业协会共同发起成立长三角G609城市餐饮行业协会联盟,推动九个城市餐饮行业的高质量综合发展。

九城深受“江南文化”的影响。饮食文化是相似的和综合的,但也有许多地区和文化特征。

苏州是苏邦美食的故乡。它注重材料和技术。其烹饪方法主要有炖、烤和炖。安徽菜系擅长烹饪、炖、蒸、重油、重彩和大火。浙菜选材考究,烹饪独特,口味独特,制作精良。上海菜的特点是本邦浓油红酱,咸淡适中,原汁原味,醇香可口。擅长用糖,有独特的江南风味。

四大菜系的饮食文化源远流长。通过不断继承和创新,形成了大量独特的菜肴和百年品牌。会上,中国老字号品牌芜湖耿福兴、知名连锁品牌和非物质文化遗产传承品牌嘉兴伟达丰也与松江区“联姻”,在松江布局品牌,加快九城市商业合作的一体化发展。松江餐饮协会被授予长江三角洲g60科创走廊第一个轮值主席单位。

下一步,协会联盟将抓住长三角一体化国家战略的历史机遇,以新的发展观为指导,在优质食品物流、行业标准实施、品牌拓展和推广等领域开展资源共建共享。,使协会联盟成为长三角地区餐饮产业链的共享服务平台,促进九城市餐饮产业的“融合”和“优质”发展,满足九城市居民对美食和美好生活的向往和期待。

与此同时,将有一个九城市的美食节。这九个城市将带来当地特产、小吃和配料,为期四天的美食嘉年华将在松江区武隆广场举行。市民不仅可以品尝到“舌尖上的中国”里的虾面,还可以从外楼买到东坡肉和叫做花姑娘的鸡肉。他们还可以观看组织者精心安排的非遗产文化节目,体验美食文化之旅。

此外,康辉著名的松江美食如牛锅贴、张泽羊肉、广利粽子和椰协软饼也在此次美食节上展出。

总编辑:唐烨文字编辑:唐烨图片编辑:徐嘉敏